传承三百年正骨绝学 药食同源护养筋骨安康
—— 记大连市非遗 “周氏骨诊” 第七代传承人周玉坤
在辽南滨海之城大连，一门传承三百年的 “周氏骨诊” 世代守护百姓筋骨健康。作为大连市市级非物质文化遗产 “周氏骨诊” 第七代传承人，大连方周中医医院院长周玉坤，坚守八代祖训，坚持手法正骨与药食同源双向并举，把传统正骨技法和中医食养文化融为一体，形成 “外调筋骨、内养气血、食疗固本” 的完整康养体系，为数万名骨病患者祛除病痛，让中医 “治未病” 理念落地生根。
周玉坤出身内蒙古包头八代中医世家，父母都是享誉一方的骨伤名医。自幼浸润在诊室与药香之中，她一边苦练 “周氏八法”“六推六按” 正骨手法，一边研读《黄帝内经》《食疗本草》，牢牢记住 “药食同源、筋骨同养” 的祖训。祖辈行医历来主张：正骨只解决筋骨错位，气血亏虚、寒湿淤积才是骨病反复的根源，必须依靠日常饮食培补肝肾、疏通经络。这一理念，也成为周玉坤行医三十余年始终恪守的诊疗准则。
走出家族诊室后，周玉坤进入公立医院从事骨伤临床工作。她发现大量颈腰椎病、风湿关节痛、半月板损伤患者，虽然经过正骨复位暂时缓解疼痛，可一遇阴雨天、劳累过度就旧病复发。究其根本，只重手法调理，忽视了体内寒湿与肝肾亏虚。为此，她深入挖掘家族流传的食疗验方，将药食同源食材融入诊疗全过程，正式确立 “手法正骨 + 中药外敷 + 膳食调养” 三位一体的诊疗模式，把食疗作为骨病康复的重要一环。
创办大连方周中医医院与健康产业集团之后，周玉坤专门设立药膳营养部，把药食同源养生体系规范化、体系化，将山药、枸杞、黑豆、核桃、黄芪、当归、杜仲等药食两用食材，根据骨伤恢复的不同阶段配伍膳食，实现分期食补、辨证调养。
针对跌打损伤早期淤血肿痛，她推荐山楂、黑木耳、白萝卜等清淡食材，搭配三七炖鸡汤，行气活血、消肿散瘀，避免过早进补油腻肉食阻碍淤血消散；到了恢复期，则以黑豆、牛蹄筋、铁棍山药、枸杞为主，煲汤煮粥，补充胶原蛋白，滋养软骨与肌腱；对于中老年退行性骨关节病、老寒腿、常年腰膝酸软的人群，她多用杜仲、核桃、肉桂、羊肉配伍药膳，温补肾阳、驱散骨缝寒湿，从根源减少关节疼痛反复发作。
在日常坐诊中，她从不只开药方，每次都会细致叮嘱患者饮食宜忌。很多腰椎间盘突出的患者长期脾胃虚弱，吃再多钙片也难以吸收，周玉坤就为其制定健脾养肾食谱，坚持先调脾胃、再养筋骨。不少饱受滑膜炎、关节积液困扰的患者，严格遵照她的食疗方案，少生冷、少甜腻，常吃利水祛湿的赤小豆、茯苓，配合手法理疗，关节肿胀消退速度大幅提升。她常说，良药不在贵重，三餐即是良方，药食同源就是把药材变成家常菜，让普通人不用常年服药，依靠日常三餐养好筋骨。
除了面向患者定制药膳，周玉坤还深耕大众养生科普，推广筋骨养护食养文化。每逢社区公益义诊，她都会现场讲解药食同源食材的用法，把家族代代相传的强骨粥、祛湿汤配方无偿分享给中老年群众。她整理数十款适合骨关节养护的家常食疗方，收录进个人著作《仁心仁术 —— 正骨中医传奇人生》，把口传心授的食补经验整理成文，惠及更多家庭。同时，依托校企合作平台，她在辽宁对外经贸学院养老专业开设药膳食养课程，系统讲授筋骨病食疗配伍原则，把正骨技艺和药食同源养生知识一同带进课堂，培养既懂康复理疗、又懂膳食调养的康养人才。
行医半生，周玉坤始终恪守医者仁心。对待家境贫寒的患者，她优先选用平价药食同源食材，开出简便实惠的食补方案，尽量减轻群众就医负担。不少外地患者慕名前来调理陈年骨伤，她不仅亲手正骨复位，还根据个人体质开出专属食谱，叮嘱患者回家坚持食疗固本。很多多年无法正常行走的骨关节病患者，在手法理疗配合长期食补后，气血日渐充盈，筋骨日渐强健，彻底摆脱病痛折磨。
作为非遗传承人，周玉坤没有止步于临床诊疗，而是持续挖掘完善家族医养体系。她与第八代传人周延一道，不断优化正骨手法与食疗配方，把十二经络理论和药食同源食养规律结合，针对不同体质、不同年龄段人群，划分出青少年脊柱养护、中年劳损修复、老年骨关节退化三套完整的正骨 + 食疗方案，让周氏骨诊从单纯的骨伤治疗，延伸为全周期筋骨康养体系。在方周康养中心，药膳食疗与正骨理疗、中药外治紧密结合，打造出一套完整的非遗医养服务模式
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一技传八代，食养护安康。三百余年周氏正骨薪火相传，在周玉坤的耕耘下，早已跳出单纯手法诊疗的局限，形成 “外治筋骨、内调气血、食疗固本” 的完整中医体系。一手正骨妙手，一整套药食同源养生良方，她既守住了祖传非遗医技，又传承了中医食养智慧。
展望未来，周玉坤依旧步履不停：继续整理骨伤食疗古方，完善药食同源康养档案；广收门徒，同步传授正骨手法与膳食配伍技艺；持续开展公益科普，让更多百姓学会用家常食材养护筋骨。在中医药振兴的大潮下，这位扎根辽南的非遗医者，正以一双手、一桌膳食、一颗仁心，让三百年周氏医道生生不息，把中医正骨与药食同源的健康福祉带给更多人。
