近日,备受瞩目的2024年第六届iSEE全球食品创新奖获奖结果揭晓,辉山牛奶旗下的鲜博士4.3g娟姗鲜牛乳以其在鲜奶领域的创新突破力,从全球众多参赛作品中脱颖而出,荣获产品&品牌类银奖。
作为食品饮料行业权威领先奖项,iSEE全球奖自2018年发起以来,始终以“彰显食品创新精神,让好的产品被更多人看见”为奖项使命,坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”,发现、表彰、传播全球“创新”与“美味”标杆,赋能食品产业创新发展。今年的iSEE全球奖的参奖作品更是覆盖了中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球国家与地区,聚拢了国际巨头、本土头部、传统升级、新锐先锋等具有创新活力的品牌,据组委会公布,此次iSEE全球食品创新奖的获奖比例仅为1.5%。
在竞争激烈的4000+案例中,鲜博士4.3g娟姗鲜牛乳能够通过层层筛选荣获iSEE全球食品创新奖产品&品牌类银奖,不仅是业内对该款产品的一致认可,更是对辉山牛奶在鲜奶领域创新突破所取得成就的充分肯定。
鲜博士4.3g娟姗鲜牛乳鲜以“鲜”为核心,汇聚了鲜奶源、鲜工艺、鲜味道、鲜营养、鲜运输五大优势元素,这些元素共同构成了辉山牛奶产品创新的代表力作。
鲜奶源:奶源100%来自北纬42°黄金奶源带辉山自营牧场优质娟姗奶源,依托“奶源自有,品质更优”的全产业链优势,实现了集牧草种植、精饲料加工、良种奶牛养殖、全品类乳制品加工、质量管控等于一体的全产业链管理和经营模式,从源头上保障奶源品质。
鲜工艺:在原有的巴士杀菌工艺基础上,采用行业领先的“纳米RO有机膜+纳米MF陶瓷膜”进口双膜过滤技术低温锁鲜,这项技术能够在灭菌的同时很好地保留娟姗奶中的鲜活营养,真正实现了“为新鲜加冕”品质承诺。
鲜味道:鲜博士一直坚守“好奶源无需过度加工添加”的理念,娟姗鲜牛乳采用简单配方,保留了牛奶的纯正味道,力求为消费者提供自然醇香的鲜牛奶。
鲜营养:每百毫升含有150mg原生高钙、4.3g优质乳蛋白,是普通牛奶约1.5倍的高钙含量。因此,喝一瓶鲜博士4.3g娟姗鲜牛乳,享受1.5瓶普通牛奶的营养盛宴,重新定义营养成分的“天花板”。
鲜运输:采用GPS监控冷链制冷系统,保证2-6℃冷链全程覆盖运输、储存等各环节,全程守护每一滴娟姗奶的新鲜。
本次辉山鲜博士荣获食品行业内权威奖项,是辉山牛奶对营养、健康、美味的执着追求的成果,也是其专注新鲜、突破创新的有力证明。展望未来,辉山牛奶将继续坚守如山品质、发扬创新精神,深耕细作,为消费者带来更鲜活、更好喝、更营养的创新乳品,为行业发展创造更多可能性。
