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细说口味王槟榔生产工艺,每一步都是精益求精

发布时间:2024-05-24   来源:网络    
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吃过槟榔的小伙伴有很多,但是对于槟榔的生产方式,很多人似乎还停留在原始小作坊加工的印象里。实际上,随着消费升级和生产技术的进步,槟榔这种人们眼里的传统小吃早已搭上了自动化生产的“快车”。为了满足越来越高的市场需求,槟榔生产企业“各显神通”。从原料的挑选、加工、以及销售渠道的铺设,都走向了现代化、规范化的道路,作为国内最大的槟榔生产企业,湖南口味王集团就是典型的代表。

为带给消费者更高品质的槟榔和更好的味觉体验,口味王集团在槟榔生产的每一个环节都下足了功夫。首先在原果选择上,口味王坚持100%采用公认最好的槟榔产地——海南万宁的槟榔果。海南万宁地属热带季风气候,气候温和、温差小、积温高,土壤富含硒元素,造就了所产槟榔的顶级口感。万宁的槟榔果不仅味道鲜美、果肉饱满,而且果味香、品质好、果渣少,被视为槟榔中的翘楚。优质的槟榔原果就是生产优质槟榔产品的基础,口味王从源头上保障了产品的高品质。

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工艺也是决定槟榔口感和品质的关键。在加工工艺上,口味王率先研发十八道工艺,包括选籽、入味、入苏、洗籽、烤籽、挂表、压形、点卤等工序,不仅充分发挥了万宁槟榔的优势,也规范了生产标准,道道筛选,层层把关,确保产品品质始终如一。此外,口味王首创无烟熏技术和青果精制技术,优化出最适合生产的蒸汽烘干机器,改变了多年来槟榔烟熏火烤的原始方式。如今,全行业大部分槟榔产品都采用了口味王这种新技术,不仅从根源上保证了槟榔的品质和安全,同时带动了槟榔产业向可持续的绿色发展方式转型。

虽然工艺水平已处于行业前端,但口味王集团始终认为没有最好,只有更好。多年来,口味王持续进行技术研发与创新,不断加强与科研机构及高校的合作,设立独立的研发所,开展槟榔的各项研究,优化生产工艺,同时挖掘槟榔的潜在价值,带动槟榔行业向更高端化和更高品质的方向迈进。

未来,口味王集团将继续夯实内功,精益求精,用匠心雕琢工艺,以更高品质、更好口感的槟榔满足市场所需!


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